Резак (Stratiotes Aloides L.) — многолетнее травянистое растение из семейства водокрасовых (Hydrocharitaceae), растущее целиком в воде или едва выдаваясь из нее верхушками своих листьев, собранных в более или менее густую розетку. Листья плотные, мечевидные, внизу трехгранные, вверху плоские; по краю они острозубчатые, режущие, почему это растение называется еще "телорезом"; другое название растения "водяное алоэ", так как оно действительно напоминает собою алоэ. Стебель развит слабо (листья прикорневые); растение укореняется в ил и пускает в стороны ползучие корневища (побеги). Цветки однополые, на разных особях; цветки появляются на особой стрелке, представляющей продолжение стебля, и выдаются над водой. Мужских цветков бывает по несколько; они заключены в листную обвертку. Цветок сидит на длинной ножке и состоит из трехлистной чашечки, трехлепестного белого венчика и нескольких (12—15) тычинок, окруженных кольцом линейных стаминодиев. В женском цветке околоцветник такой же, как и в мужском, тычинки заменяются стаминодиями, а в центре цветка находится пестик, с нижней шестигнездной, многосемянной завязью, со столбиком, несущим шесть двурасщепленных рыльцев. Плод — шестигранная ягода. Растение это распространено в северном умеренном климате. Оно иногда употребляется для комнатных аквариумов, на корм скоту и как удобрение.

С. Резак