Амбуаз Жорж (д'Амбуаз) — кардинал и министр Людовика XII Французского, род. 1460 г. в Шомоне-на-Луаре, 14-ти лет был уже епископом в Монтобане и придворным духовником Людовика XI; позднее, при Карле VIII, архиепископом в Нарбонне, а в 1493 г. в Руане. Заняв в 1498 г. пост министра Людовика XII, Амбуаз Жорж сделался единственным руководителем короля и судеб Франции. В том же году папа Александр VI возвел его в сан кардинала и вскоре после того назначил папским легатом во Францию, будучи которым, Амбуаз Жорж старался произвести реформу францисканских и доминиканских монашеских орденов.

По смерти Александра VI он тщетно добивался быть избранным папою. Избранные вместо него папы Пий III, царствовавший только 27 дней, и Юлий II приобрели в Амбуаз Жорж опасного противника, так как Амбуаз Жорж посеял в это время вражду между французскою церковью и римской курией. Он собрал собор, первоначально заседавший в Пизе, а позднее в Милане и Лионе. Но неудачи, постигшие французские войска в Италии и лишившие французов их прежнего влияния, разрушили планы Амбуаз Жорж Вскоре после того кардинал умер в Лионе 25 мая 1510 г. Ср. Лежандр, "Vie du cardinal d'A" (Руан, 1726); "Lettres du cardinal d'A. à Louis XII" (1712).