Ложечная трава (Cochlearia officinalis L.) — двулетнее травянистое растение из семейства крестоцветных (Cruciferae), имеющее стебель прямостоячий или приподнимающийся до 30 см высотою, простой или ветвистый, светло-зеленого цвета. Прикорневые листья длинночерешчатые, широкояйцевидные или (у разновидности pyrenaica DC.) округлопочковидные, с сердцевидным основанием, цельнокрайные, немного мясистые; стебельные листья овальные, почти цельнокрайные или слегка выемчатозубчатые, средние — сидячие, верхние — стеблеобъемлющие. Пдод — округло-овальный стручочек с сетчатыми жилками и с выдающимся срединным нервом на створках. Семена по 1-4 в каждом гнезде, овальные, темно-бурые, точечнобородавчатые. Ложечная трава трава растет по сырым местам, в почве, богатой солью, в особенности на морском берегу; цветет в мае — июне; встречается в северной и средней Европе, Исландии, Шпицбергене, Новой Земле. Ложечная трава трава употребляется главным образом против скорбута (Herba Cochleariae rec e ns) в виде салата с уксусом; выжатый сок этой травы употребляется также против скорбута.

С. Р.