ЛабарданЭнциклопедия Брокгауза Ф.А. и Ефрона И.А. (1890 - 1916гг.) Статьи для написания рефератов, курсовых работ, научные статьи, биографии (118447 статей и 6000 рисунков).
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Лабардан — треска, посоленная в бочках; термин Лабардан относится собственно к способу приготовления рыбы — поэтому у нас на Мурманском берегу говорят, например, "семга, приготовленная в виде Лабардан": значит семга, посоленная без головы, хребта и хвоста. |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|