Вальц, Густав — сельский хозяин (1804—1876). Учился в Гогенгеймской лесной академии, где впоследствии был профессором и директором (1850—1865 гг.). Известный практик-хозяин и ученый, напечатал: "Ueber die Waldstreu" (1850), 2-ое изд. 1870 г. п. з.: "Ueber den D ünger und die Waldstreu"; "Landwirthshaftliche Betriebslehre" (1867, 2-ое изд., 1878), где изложено учение о севооборотах.

Вальц С.