Поручейник (Slum L.) — родовое название растений из сем. зонтичных (Umbelliferae). Известно до 4 видов этого рода, растущих в Северном полушарии Нового и Старого Света, по болотам, берегам рек, ручьев, вообще в сырых местах. Это — многолетние травы, развивающие подземные побеги, иногда сильно утолщенные корни и надземные ветвистые стебли; листья у них перистые, у болотных растений двоякой формы; погруженные в воду — двоякоперистые, воздушные — простоперистые; цветки мелкие, белые, собранные в зонтики, с развитыми покрывалами и покрывальцами. Зубцы чашечки ясно заметные или едва развитые; лепестки с загнутой внутрь цветка верхушкой; плод — пятигранная семянка, имеющая нитевидные ребра и по три хода под каждой ложбинкой; белок на внутренней стороне плоский. В Европейской России дико растут три вида, из которых наиболее обыкновенный S. latifolium L. (широколистный Поручейник, паточник, сахарник, моржовые дудки), растущий по болотам, ручьям, берегам рек и озер, отличается от других видов ясно заметной чашечкой. В народной медицине этот вид употребляется от грыжи. S. Sisarum L. (сахарный корень) разводится иногда в огородах ради ароматных, сладких кореньев, употребляющихся как овощ, родом из Азии.

С. Р.