Миндальный камень или мандельштейн — пористые разновидности древних вулканических горных пород, в которых поры выполнены минеральными новообразованиями. Эти выполнения пор и пустот часто имеют форму миндалин (а также шариков, цилиндров), откуда произошло и название их. Особенно часто встречаются в семействе авгитовых порфиритов и мелафиров.