Булье Луи-Гиацинт (Louis-Hyacinthe Bouillhet) — франц. литератор, род. в Кани (деп. Нижней Сены) 1822 г., умер в Руане 1869 г. Булье Луи-Гиацинт был сыном военного врача, прекрасно окончил курс классических наук в Руанском коллеже и подружился там с Флобером. Вначале он стал изучать хирургию, но вскоре бросил ее и, занимаясь преподаванием греческого и латинского языков, посвятил все свободное время литературным занятиям. Первым его произведением была поэма "Meloenis". В другом своем произведении, озаглавленном: "Les Fossiles", Булье Луи-Гиацинт пытается изобразить в стихотворной форме различные эпизоды геологических превращений земного шара. Все это было издано вместе под заглавием: "Festons et Astragales" (1859). Известностью своею Булье Луи-Гиацинт однако скорее обязан своим сценическим произведениям, к которым относятся драмы: "Madame de Montarcy" (1856); имевшая большой успех "H élène Peyro n" (1858); "Dolores" (1862); "Faustine" (1864); "Conjuration d'Amboise" (1866), и комедия в стихах: "L'Oncle Million". Уже совершенно больной он окончил в 1869 новую драму: "Mademoiselle Anss é "; но комедия: "Le Sexe faible" и феерия "Le Coeur а droite", начатая в сотрудничестве с Флобером, остались неоконченными. Последний собрал все неизданные поэтические произведения Булье Луи-Гиацинт в посмертном издании, озаглавленном: "Derni è res Chansons" (1872) и побудил граждан Руана воздвигнуть ему небольшой памятник в стене здания музея местной библиотеки, где Булье Луи-Гиацинт состоял некоторое время библиотекарем. Собрание его сочинений издано Лемерром (1881).

Ср. Флобер, "Notice" при упомянутом издании; Du Camp, "Souvenirs litt éraires" (1882); De la ville de Mirmont, "Le poète Louis Bouillhet, ètude" (1888).