Бензойная кислота Продажная Бензойная кислота кислота всего чаще фальсифицируется следующими веществами: асбестом и щавелевой кислотой, сахаром, салициловой и борной кислотой, и иногда содержит примесь мела и гиппуровой кислоты. Если положить на часовое стеклышко несколько иголочек Бензойная кислота кислоты и нагревать осторожно над лампой, то от чистого препарата на стеклышке ничего не останется; если же при этом получается твердый остаток, то, значит, Бензойная кислота кислота с примесями. Если этот остаток от дальнейшего нагревания обуглится и распространит запах карамели, то, очевидно, к Бензойная кислота кислоте был подмешан сахар. Примесь салициловой кислоты определяется так: к раствору Бензойная кислота кислоты прибавляют раствор хлорного железа; в присутствии салициловой кислоты вся жидкость окрасится в фиолетовый цвет. Борная кислота узнается благодаря своему свойству окрашивать пламя спиртовой лампы в зеленый цвет; в спирт спиртовой лампы бросают несколько кристалликов Бензойная кислота кислоты, взбалтывают, зажигают и наблюдают цвет пламени. Щавелевая кислота открывается следующим способом: к раствору Бензойная кислота кислоты прибавляют немного раствора хлористого кальция и оставляют в покое на несколько времени. Если образуется белый кристаллический осадок, то, значит, в Бензойная кислота кислоте была щавелевая кислота.