Алисмовые (Alismaceae, частуховые) — семейство, относящееся к однодольным. Кроме рода Alisma (см.), у нас встречается из этого семейства водяная стрела (Sagittaria) и сусак (Butomos). Все сюда относящиеся виды принадлежат к болотным или водяным травам с прямыми, стрелковидными или же стелющимися стеблями. Из листьев, обыкновенно собранных внизу розеткой, погруженные в воду бывают часто ремневидными, а плавающие или вообще выдающиеся из-под воды являются стебельковыми, простыми или стрельчато-рассеченными, отличающимися дугообразными решетчатыми нервами, а в неразвитом состоянии являющимися свернутыми с обеих сторон. Правильные, двудомные, реже однодомные цветы состоят из трехлопастных чашечки и венчика, из 6 и больше различным образом расположенных тычинок и из 6 и больше простых пестиков; последние собраны мутовкой или головкой и содержат каждый по одной (реже по две) семяночке, развивающейся в орешек, которого безбелковые семена заключают подковообразно изогнутый зародыш. Около 50 видов этого семейства растут преимущественно в странах с умеренным климатом.