Шапюи, Грегуар Жозеф (Gregoire-Joseph Chapuis, 1761-1794) — бельгийский общественный деятель, врач по профессии. Занимаясь делами благотворительности, особенно заботился о распространении среди низших классов образования. Когда в 1789 г. в Бельгии разразилась революция, и князь-епископ люттихский принужден был бежать, Шапюи, имевший громадное влияние на народ, восстановил порядок в Вервье. Он сочувствовал идеям революции, но был противником крайних демагогов. После завоевания Бельгии французами Шапюи был призван к участию в муниципальном самоуправлении. После поражения французов при Неервиндене князь-епископ вернулся в Люттих. Шапюи был арестован и приговорен к смертной казни. Несмотря на просьбы населения, князь-епископ отказался его помиловать, и Шапюи был казнен. Память о нем надолго сохранилась среди населения: площадь, на которой он был казнен, получила название Площадь мученика, и на ней была воздвигнута статуя Шапюи

Ср. Thil Lorrain, "Le docteur-martyr" (Verviers, 1875).