Шалфейное масло — получается водной перегонкой зеленых частей растения Salvia officinalis. Содержание масла в растении 1,3-2,5%. В больших количествах масло это получается в Далмации из дикорастущего шалфея. В Германии делаются попытки искусственного его разведения в больших количествах. Применение Шалфейное масло масло имеет в медицине. Желтоватого или зелено-желтого цвета Шалфейное масло масло обладает запахом, напоминающим одновременно и пижму, и камфару. Удельный вес 0,915-0,925; α _D = +10 и до +25°. Коэффициент омыления 107. Масло растворимо в 2 и более частях 80% спирта. Главными составными частями Шалфейное масло масла являются: пинен, цинеол, туйол и борнеол. Показания некоторых авторов о содержании в Шалфейное масло масле камфары и цедрена, по-видимому, не подтверждаются.

К. Дебу.