Синеголовник (то же синеголов) — многие растения, имеющие большею частью синие цветки, скученные в головку; таковы: Echinops sphaerocephalus L. (см. Мордовник), Clinopodium vulgare L. (пахучка), Poterium Sanguisorba L. (см. Кровохлебка), Centaurea jacea L. (см. Василек), Gentiana cruciata L. (см. Горечавка), Sonchus oleraceus L. (см. Осот); большею же частью — Eryngium planum L., многолетнее растение из семейства зонтичных, дико растущее по песчаным местам, в кустарниках и в степях в Средней и Южной России. Стебель прямой, голый, синеватого цвета, наверху ветвистый, высотою до полуметра. Прикорневые листья продолговатые, овальные, городчато-пильчатые с сердцевидным основанием, стеблевые сидячие, нижние цельные, верхние пяти-трехраздельные, комочезубчатые. Синеватые цветки, обыкновенного типа зонтичных, собраны на верхушке ветвей в яйцевидную головку; покрывало состоит из 6—7 узколанцетных, не превышающих головки колючих листочков. В народной медицине Синеголовник употребляется от многих болезней.