Парэ Амбруаз (Pare) — известный французский хирург (1517—1590); практиковать начал при Hоtel Died в Париже; в 1536 г. участвовал как полевой хирург в итальянском походе; позже был лейб-хирургом королей Генриха II, Франциска II, Карла IX и Генриха III. Парэ Амбруаз занимает почетное место в истории хирургии. Он преобразовал учение о огнестрельных ранах, ввел много улучшений при ампутировании, при операциях суставов, подвинул лечение вывихов и переломов костей, удачно стал применять перевязку артерий и др. Его сочин. (важнейшее "Cinq livres de chirurgie") переведены на лат. и нем. яз. (Франкф., 1604 и 1631); новое франц. издание (Парэ Амбруаз, 1840—41).