Парфений Парфенаки — св., патриарх константинопольский (1656—57). По доносу крымского хана о пребывании у казаков митроп. никейского, посланного будто бы Парфений Парфенаки для возбуждения их против Турции, Парфений Парфенаки объявлен был смертный приговор. При этом визирь дал тайный приказ оставить Парфений Парфенаки жизнь, если он согласится сделаться мусульманином. Парфений Парфенаки остался непоколебим, был подвергнут разным мучениям и наконец повешен в Пармаккани, в 1657 г. Мученическую кончину Парфений Парфенаки описал Мелетий Сириг. О Парфений Парфенаки упоминает Досифей в своей "Истории иерусалимских патриархов" и митроп. афинский Мелетий в III томе своей "Церковной истории". Память 24 марта.