Панкратий, епископ Тавроминийский — епископ тавроминийский (ум. около 60 г.). Обращенный ап. Петром, он был послан им в Сицилию и был первым епископом где-то в горной (ταύρος) области. Язычники, зазвав его в свой храм, спустили его в подземную пещеру и задушили.