Пандановые (Pandanaceae Endl.) — сем. однодольных растений, порядка початкоцветных (Spadiciflorae) — древовидные растения весьма характерного облика, так как простые или на верхушке многократно дважды-трижды разветвленные стволы их не сидят в земле, а поддерживаются в воздухе целой системой простых или разветвленных воздушных корней. У рода Pandanus ствол свободно держится в воздухе, у рода Freycinetia ствол опирается на посторонние предметы. Ствол на своей верхушке несет густой пучок длинных и узких листьев, образующих три спиральных ряда, так как листья расположены густой спиралью в 1/3. По бокам, а у некоторых видов и по средней жилке листья бывают покрыты частыми тонкими, остро колючими иглами, направленными вперед. В старых частях своих стебель бывает покрыт только листовыми рубцами от отмерших листьев; на таких участках стебля обыкновенно и развиваются воздушные корни. Они бывают довольно толстыми и мощными (напр. у некоторых видов Pandanus); коснувшись земли, ветвятся; в земле же они разветвляются в целую систему корней. Цветки у пандановых довольно мелкие, невзрачные, собранные в густые соцветия (початок), простые или ветвистые. Цветки однополые, без околоцветника; растения двудомные. Мужские цветки собраны отдельно от женских в простые или кистевидно разветвленные початки, снабженные длинной ножкой, обыкновенно развивающейся на верхушке стебля (у Pandanus, изредка у Freycinetia) ножки торчат или вверх или свешиваются вниз. Женские початки обыкновенно небольшие, головчатые, собранные в простые или ветвистые соцветия. В однополых цветках иногда (у р. Freycinetia) находятся зачатки другого пола. У р. Freycinetia мужские цветки сидят в углублениях оси соцветия; в центре цветок имеет зачаточный пестик, окруженный тычинками; тычинка состоит из длинной тонкой нити и маленького пыльника. У р. Pandanus в мужском цветке нет зачатка пестика; пучок тычинок или прямо прикрепляется к оси початка, или сидит на простой или на разветвленной ножке; тычинка состоит из короткой нити и удлиненного пыльника. Женские цветки у р. Freycinetia с зачаточными тычинками, у р. Pandanus без них. Пестик у первого рода состоит из 2—6, сросшихся плодолистиков; завязь одногнездая, многосемянная. У р. Pandanus пестик состоит из одного или нескольких сросшихся плодолистиков; завязь одногнездая или многогнездая, односемянная или многосемяннаа ягода. Плод — многосемянная (у рода Freycinetia) или односеменная костянка (у рода Pandanus). У некоторых видов Pandanus верхушка плода отделяется в виде крышечки. Плоды бывают собраны в очень крупные соплодия. Семена содержат большой белок, внутри которого помещается маленький зародыш. Всех видов Пандановые насчитывается около 6; они растут в тропических странах Старого Света (в вост. полушарии), преимущественно по берегам морей и на острогах. Семейство Пандановые распадается на роды: 1) Freycinetia Gandich. и 2) Pandanus L. fil. (различия их указаны выше). Практическое значение Пандановые — невеликое.

С. Р.