Картофельные весы

Энциклопедия Брокгауза Ф.А. и Ефрона И.А. (1890 - 1916гг.) Статьи для написания рефератов, курсовых работ, научные статьи, биографии (118447 статей и 6000 рисунков).

А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ы Э Ю Я A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W Z
К КЫ КА КВ КГ КЕ КЁ КИ КЛ КМ КН КО КР КС КТ КУ КХ КШ КЫ КЬ КЭ КЮ КЯ
КАА
КАБ
КАВ
КАГ
КАД
КАЕ
КАЖ
КАЗ
КАИ
КАЙ
КАК
КАЛ
КАМ
КАН
КАО
КАП
КАР
КАС
КАТ
КАУ
КАФ
КАХ
КАЦ
КАЧ
КАШ
КАЩ
КАЮ
КАЯ

Картофельные весы — служат для определения удельного веса картофеля, на основании чего заключают об относительном содержании в нем крахмала (см.). Для скорого взвешивания картофеля в воздухе и воде приспособлены весы (Рейманна), изображенные на табл. Весы II, фиг. XI (см.). Весы — десятичные: к короткому плечу привешены две корзинки, одна под другой, сделанные из проводок одинакового веса и объема. Сначала приводят в равновесие посредством подвижной тары пустые весы, причем нижняя корзинка погружена в кадку с водою. Затем насыпают в верхнюю корзинку чистый и сухой картофель, определяют его вес, перемещают нижнюю корзинку вверх, а верхнюю (с картофелем) вниз, определяют вес картофеля в воде и вычисляют известным образом его удельный или относительный вес. К прибору прилагаются обыкновенно таблицы, указывающие относительное содержание крахмала, соответствующее найденному удельному весу.

Ф. П.

Смотрии так же...