Кариота (Caryota L.) — род пальм группы Arecineae. Это высокие или средней вышины и даже низкие деревья, растущие в Ост-Индии, Конхинхине, на о-вах Молуккских, Яве, Филиппинских, в Новой Гвинее, даже в Сев. Австралии. Листья только у них одних из всего семейства пальм двояко-перистые; они громадных размеров, листочки по форме напоминают рыбьи плавники. Цветки однополые, сидячие, мужские собраны попарно, имея между собою по одному женскому цветку; образуют большие висячие соцветия; мужские цветки крупнее женских; околоцветник листовидный, тычинок много. Женские цветки с листовидным околоцветником и с бесплодными тычинками; завязь трехгнездая, с тремя почти сидячими рыльцами; плод — одногнездая или двугнездая ягода, в мякоти которой много игольчатых кристаллов (рафид), производящих ощущение зуда. Цветут однажды в жизнь, цветение начинается сверху, а затем соцветия появляются все ниже и ниже, из углов отпавших листьев; по принесении последнего соцветия вся пальма гибнет. Всех видов Кариота около 9; из них наибольшее практическое значение имеет С. urens L. Эта пальма растет дико и разводится искусственно на Малабарском и Коромандельском берегах, в Бангале и особенно на Цейлоне. Она дает огромное количество пальмового вина, или тоди, и пальмового сахара, или ягери. Ствол ее в известное время наполнен обильным крахмалом, из которого выделывается саго, идущее на приготовление хлеба и густой каши. Волокна ее разрушенных листовых влагалищ идут на конопатку. Громадные листья этой пальмы, имеющие до 6 м длины и до 4 м ширины, идут на приготовление рогож, канатов, корзин. Другие виды: С. maxima Bl. и С. furfuracea Bl., растущие на Яве, доставляют твердую и прочную древесину.

С. Ростовцев.