Каприловая кислота

Энциклопедия Брокгауза Ф.А. и Ефрона И.А. (1890 - 1916гг.) Статьи для написания рефератов, курсовых работ, научные статьи, биографии (118447 статей и 6000 рисунков).

А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ы Э Ю Я A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W Z
К КЫ КА КВ КГ КЕ КЁ КИ КЛ КМ КН КО КР КС КТ КУ КХ КШ КЫ КЬ КЭ КЮ КЯ
КАА
КАБ
КАВ
КАГ
КАД
КАЕ
КАЖ
КАЗ
КАИ
КАЙ
КАК
КАЛ
КАМ
КАН
КАО
КАП
КАР
КАС
КАТ
КАУ
КАФ
КАХ
КАЦ
КАЧ
КАШ
КАЩ
КАЮ
КАЯ

Каприловая кислота (октанкислота — H 3 C. [СH 2]6.СО 2 Н = C 8 Н 16 О 2, предельная одноосновная кислота (ср. соотв. статью) [Вместо Каприловая кислота кислоты там следует читать — каприновая (дециловая) кислота"]; содержится в виде глицерида в коровьем масле (Лерх) и особенно в кокосовом жире (Фелинг); найдена в лимбургском сыре (Ильенко, Лясковский), в сивушном масле (в виде изоамилового эфира — Родней, Фишер, Ветерил) и свекловичной патоке (Фелинг); образуется при сухой перегонке олеиновой кислоты (Готлиб, см. соотв. статью) и при окислении нормального октилового спирта (Цинке). Для получения рекомендуется омыление кокосового жира. Кристаллизуется на холоде, пл. при + 16,5°, кип. при 237,5°. Известны разнообр. соли и эфиры.

А. И. Г.

Смотрии так же...