Астрюк Жан (Astruc) - французский врач (1684-1766), один из основателей критического изучения библейского текста. Изучая библейские тексты, содержащие постановления о накожных и других оскверняющих болезнях, Астрюк Жан сделал важное открытие относительно состава библейского текста: он заметил, что в одних частях книги Бытия Богу усвояется имя Иагве, а в других - Элогим. На этом основании он высказал предположение, что в книге Бытия слиты два древнейших источника, из которых один приписывается автору Иагвисту, а второй - Элегисту. Гипотеза эта, распространенная впоследствии на все Пятикнижие, дала начало ряду других гипотез о фрагментарном происхождении Пятикнижия. Труд Астрюк Жан о происхождении кн. Бытия издан был анонимно под заглавием: "Conjectures sur les m émoires originaux, dont il parait que Moise s'est servi pour composer le livre de la Genè se" (Брюссель, 1753).