Шио Мгвимский (Симеон) — святой грузинской церкви, уроженец Антиохии, сын богатых родителей. По удалении родителей в монастырь, Шио Мгвимский раздал все свое имение, отправился к преподобному Иоанну, жившему близ Антиохии, в пустыне, и подвизался в течение 20 лет. Он был из числа тех двенадцати, которых Иоанн взял с собой в Иверию для утверждения верующих, новообращенных св. Ниной. Шио Мгвимский поселился в пустыне близ Мцхета, в пещере. Вокруг него вскоре собралось до 25 пустынножителей. Царь Парсман VI, навестивший в пустыне ушедшего к Шио Мгвимский бывшего любимца своего Евагрия, подарил землю под монастырь и доставил значительные средства для построения храмов. Число братии новой обители возросло до 2000. Но стремление к полному уединению преобладало в душе Шио Мгвимский. Покинув основанную им обитель, Шио Мгвимский оставил для братии 160 письменных поучений, а сам обрек себя на затворническую жизнь в темной глубокой пещере. Скончался Шио Мгвимский в VII веке. Мощи Шио Мгвимский почивают в его обители (см. Шио-Мгвимский монастырь). Иверская церковь празднует память Шио Мгвимский 9 мая — день его кончины, и в четверг сырной недели — воспоминание его чудес. Жизнеописание Шио Мгвимский составлено сподвижником его Мартирием Греком (в миру Иоанном); оно написано первоначально на греческом языке и прислано из Константинополя в Грузию. Как это жизнеописание, так и две молитвы Шио Мгвимский должны быть отнесены к единственным дошедшим до нас памятникам древней церковно-грузинской письменности, после жизнеописания св. равноапостольной Нины.

См. Михаил Сабинин, "Полное жизнеописание святых грузинской церкви" (ч. I, СПб., 1871, стр. 91—122); "Жизнеописание преподобного отца нашего св. Шио Мгвимский" ("Пастырь", 1898, № 19—20, стр. 13—16).