Герман фон Зальца (Herma nn) — знаменитый гохмейстер Немецкого ордена (1170—1238). В 1218—20 гг. принимал участие в несчастном крестовом походе против Дамьетты; в 1228—29 г. сопровождал Фридриха II в пятом крестовом походе. Был ближайшим советником Фридриха II, способствовал заключению договора, которым Вальдемар II, король датский (см.), передал империи земли по левому берегу Эльбы и признал себя вассалом императора. Благодаря посредничеству Герман фон Зальца, заключен был мир в Сан-Джермано между императором и папой. Одновременно с этим он не упускал из виду интересы Немецкого ордена. В 1230 г. начал завоевание Пруссии; достиг слияния меченосцев с Немецким орденом в 1237 г.