Биссон или бородка (Byssus) — особое вещество в виде шелковистых нитей, приготовляемое многими двустворчатыми пластинчатожаберными моллюсками (см. Пластинчатожаберные). На нижней поверхности ноги этих моллюссков в особой ямочке сидит так называемая биссоновая железа (Byssus-dr ü se); ее выделение, отвердевая, превращается в плотные шелковистые нити — биссон. От ямки вдоль нижней поверхности ноги идет особый желобок, и движениями ноги или особого, более подвижного ее отдела через этот желобок вытягиваются из ямки, где лежит железа, нити Биссон По способу образования Биссон сходен, следов., с паутиной пауков или насекомых. Посредством Биссон моллюски прикрепляются к различным подводным предметам; между створками раковин остается для прохода Биссон свободный промежуток, который часто имеет вид выреза в одной из створок; в последнем случае раковина лежит, прикрепленная к основанию именно этой створкой, и сохраняет подвижность настолько, насколько позволяет длина Биссон У рода Anomia этот вырез превращается в замкнутое круглое отверстие, Биссон укорачивается и от накопляющихся в нем отложений извести отвердевает. Одни моллюски прикрепляются при помощи Биссон неподвижно на всю жизнь; другие прикрепляются на время, могут добровольно оборвать Биссон и затем вновь прикрепиться на другом месте; наконец, некоторые прибегают к Биссон лишь в исключительных случаях, чтоб не быть унесенными течением. Пресноводная раковина Pisidium при помощи нити длиной около полудюйма привешивается к ряске, плавающей на поверхности воды, висит так долгое время и затем вновь подымается наверх. Наконец, некоторые моллюски при помощи Биссон делают себе нечто вроде гнезда; так, напр., Lima hians выбирает укромное местечко между кораллинами (известковыми водорослями), огораживает его различными осколками и выстилает внутри плотным слоем биссона; это гнездо бывает часто в несколько раз длиннее самого животного. Пресноводные наядовые беззубка (Anodonta) и Unio обладают Биссон лишь в 1-м периоде жизни, когда, выйдя из яйца в виде так называемого Glochidium, прикрепляются в качестве временных паразитов к рыбам (см. Беззубка).