Биз (Bize) — местечко с населением в 1280 чел. в Одском (Aude) департам. во Франции, лежит в 23 км к С.З. от Нарбонна, на притоке Ода — Сес (Cesse), доставляет каменный уголь, железо, мрамор и хорошее вино. Место это особенно славится находящимися вблизи, в живописной долине Las-Fons полными костяков пещерами. Челюстные кости людей, покрытые сажей черепки, грубая глинян. посуда, просверленные раковины, обработанные оленьи рога — все это, перемешанное с костями тропических животных, свидетельствует о том, что в то отдаленное время, когда климат Франции допускал существование в стране тропической фауны, здесь уже жил человек.