Соль поваренная (экон.) — добывается всюду, вследствие чего чрезвычайно трудно учесть точное количество ее, потребляемое в мировом хозяйстве. В главнейших странах ее требуется на всемирном рынке ок. 10 млн. тонн на сумму 75 млн. рублей, что в среднем составит около 12 коп. за пуд. Между отдельными солепроизводительными странами это общее количество распределялось следующим образом: Соединенные Штаты дали 2028 тыс. тонн, Великобритания — 1934 тыс. тонн, Россия — 1560 тыс. тонн, Германия — 1185 тыс. тонн, Франция — 970 тыс. тонн, Индия Британская — 960 тыс. тонн, Испания — 508 тыс. тонн, Австро-Венгрия — 503 тыс. тон., Италия — 461 тыс. тонн. Население Соедин. Штатов с большим количеством скота и нарождающейся химической промышленностью само же поглощает все свое производство, причем на душу приходится в год около 26 кг; в международном обмене солью Соединенные Штаты принимают очень слабое участие, как по ввозу, так и по вывозу, и скорее нуждаются в привозе иностранной соли, чем сами располагают ею для отпуска. Так, в 1899 г. из-за границы ввезено туда соли 175 тыс. тонн, а вывезено оттуда всего только 14 тыс. тонн. Наибольшее значение на мировом рынке имеет Великобритания, которая отпускает за границу около одной трети всей своей громадной добычи. Остающееся количество идет на внутреннее потребление, но не столько для домашнего обихода, сколько для промышленных целей, в особенности на приготовление соды и едкого натра. Затем, много соли требуется на посол рыбы, которою Англия ведет большой торг; так как соль не обложена там никаким налогом, то и местное потребление для животных и людей весьма значительно, составляя на душу 37 кг. За границу отпускается около одной трети всей добываемой соли, причем наиболее крупным потребителем ее является Британская Индии (из 630 тыс. тонн 243 тыс.). В Соед. Шт. Сев. Америки идет 76 тыс. тонн, в Канаду — 63 тыс. тонн, в Австралию — 37 тыс. тонн, в Бельгию — 28 тыс. тонн, в Германию — 21 тыс. тонн. Не так еще давно и Россия пользовалась большим количеством англ. Соль поваренная, но благодаря принятым мерам для облегчения развозки Соль поваренная внутреннего производства по всей стране, привоз этот почти прекратился. Германия хотя также славится своими химическими производствами, однако, находит возможным из своей добычи уделять другим странам значительное количество Соль поваренная: в 1899 г. ею вывезено 241 тыс. тонн. в том числе в Британскую Индию — 68 тыс. тонн, в Голландию — 38 тыс. тонн, в Австро-Венгрию — 28 тыс. тонн, в Бельгию — 25 тыс. тонн, в Швецию — 22 тыс. тонн, в Данию — 16 тыс. тонн, в Россию — 11 тыс. тонн. Сама Германия также получает некоторое количество Соль поваренная из иностранных государств, преимущественно из Великобритании (из 22 тыс. тонн — 18 тыс.). Однако, местное производство растет с такой силой, что привоз Соль поваренная не имеет серьезного значения. Несмотря на существование в Германии налога на соль, внутреннее потребление ее с каждым годом возрастает: в 1898 г. на душу населения приходилось 17 1/2 кг соли, тогда как десять лет тому назад эта цифра колебалась около 14 1/2. Франция в отношении торговли Соль поваренная может быть отнесена к производительным странам; хотя ее производство и не особенно велико, но потребление так слабо, что Франция имеет возможность вывозить этот товар в значительном количестве. В 1899 г. вывезено 150 тысяч тонн Соль поваренная очищенной и неочищенной, но в то же время ввезено из-за границы 46 тыс. тонн. Австро-Венгрия, несмотря на мощные залежи каменной Соль поваренная в Галиции, нуждается в привозе из-за границы. В 1899 г. ею получено 38 тыс. тонн; почти все это количество идет из Германии. Отпуск Соль поваренная из Австро-Венгрии очень мал. Италия отпускает Соль поваренная в количестве ок. 120 т. тонн. Россия чрезвычайно богата месторождениями всякого рода Соль поваренная — каменной, самосадочной и выварочной, но, несмотря на это обилие и освобождение соляных промыслов от внутренних налогов, потребление Соль поваренная в России возрастает крайне медленно. Добыча Соль поваренная из года в год подвергается значительным колебаниям, в зависимости от состояния погоды, коим обуславливается осаждение Соль поваренная в самосадочных озерах. За последнее десятилетие наибольшая добыча пришлась на 1897 г. — 1563 тыс. тонн, в том числе самосадочной 800 тыс. тонн, выварочной 392 тыс. тонн и каменной 371 тыс. тонн. В последнем отчетном (1898) году общая добыча соли понизилась до 1490 тыс. тонн вследствие неблагоприятной погоды. Это сокращение более всего отразилось на самосадочной Соль поваренная, которой получено всего 651 тыс. тонн. Остальное количество разделяется приблизительно между каменной и выварочной Соль поваренная Если принять в среднем добычу Соль поваренная в России в 1500 тыс. тонн, то на душу населения (135 млн.) придется около 12 кг; в этом отношении она уступает даже Австро-Венгрии (14 кил.). Привозится и вывозится Соль поваренная в. Россию и из России приблизительно в одинаковом количестве, но не на одинаковую сумму: в 1898 г. привезено из-за границы 10 тыс. тонн на 135 тыс. р., а вывезено 9534 тонны на 6 3 тыс. р. Привозится Соль поваренная преимущественно из Германии и Великобритании, а вывозится — в Турцию и Персию.

Соль поваренная Гулишамбаров.