Сиг, рыбы из семейства лососевых* (Coregonus) — род рыб из семейства лососевых (Salmonidae), выделяемый некоторыми исследователями вместе с белорыбицей и нельмой (род Stenodus) в особое семейство сиговых (Coregonidae). Сиг имеет сжатое тело, покрытое чешуею средней величины, малый рот, в котором на верхнечелюстных костях и сошнике никогда не бывает зубов, а зубы на других частях или скоро пропадают, или, во всяком случае, развиты очень слабо; верхнечелюстная кость не продолжается за глаз. Сиг живут в умеренных и холодных странах северного полушария. Некоторые виды живут постоянно в озерах, представляя множество местных форм (видов, разновидностей и т. п.), другие живут частью в море, частью в пресной воде и периодически входят в реки для метания икры. Некоторые Сиг держатся на больших глубинах; так, кильх (Coregonus hiemalis) Боденского оз. и валаамка (Сиг widegreni) Ладожского и Онежского оз. держатся глубоко, и при вытаскивании их сетями плавательный пузырь сильно расширяется, совершенно раздувая рыбу (подобно тому, как это происходит со многими глубоководными морскими рыбами). Икрометание наших Сиг происходит поздней осенью. Пищу сигов составляют различные животные — насекомые, ракообразные, моллюски и др. Насчитывают более 40 видов, но виды эти довольно условны, и вообще род этот, а особенно у нас в России, очень мало изучен. Экономическое значение Сиг для человека громадное, особенно в Сибири и Сев. Америке; местами благосостояние населения главным образом связано с промыслом этих рыб (это особенно приложимо к различным племенам инородцев Сибири и некоторым племенам индейцев Сев. Америки). Важное значение имеют они и в Зап. Европе, где некоторые виды с успехом разводятся искусственно. Сиг поступают в торговлю частью в свежем виде, частью в копченом, соленом и сушеном. Инородцами (лопарями в Лапландии, остяками и другими племенами в Сибири) Сиг приготовляются впрок крайне плохо, иногда просто сохраняются в ямах.

Сиг проходной.

Из Сиг наиболее общеизвестен Сиг проходной (Сиг lavaretus L.): к этому виду относят ряд форм, обыкновенно рассматриваемых как самостоятельные виды — таковы сиг-лудога (Сиг fera Jur), валаамка, или зобатый Сиг (Сиг widegreni), сиголов (Сиг baerii Kessl.), Сиг-песочник (Сиг mаrаеnа L.), речной, морской, невский и т. д. С. (Сиг lavaretus L. в тесном смысле слова), олмужский Сиг (Сиг tscholmugensis Danil.), вартманнов Сиг (Сиг wartmanni) и другие. Понимаемый в таком широком смысле слова Сиг проходной водится в Европе, Азии и Сев. Америке, где достигает веса в 10 1/2 кг.; экземпляры европейские могут достигать (в Швеции) более 6 кг и около 90 стм длины. Из перечисленных форм Сиг-лудога отличается небольшою головой, очень утонченной к переднему концу, со значительно выдающеюся верхней челюстью, сильно сжатым телом, плоской, прямой спиной. Цвет спины буровато-зеленый, бока серебристые, брюхо белое, плавники серые. Вес его обыкновенно до 2, но иногда до 4 кг. Водится в больших озерах Средней Европы, Ладожском, Онежском. Близкий к лудоге валаамка, или зобатый Сиг, водится в средней части Онежского оз. и в сев. части Ладожского на больших глубинах; он отличается от лудоги более удлиненным носом, более темным цветом, меньшей величиною (ок. 1 кг) и большим количеством жаберных тычинок (26 — 31 вместо 24 —27). Сиголов, Сиг приходный волховской, сиголовный или ладожский отличается большой удлиненной и толстолобой головою, с толстым выпуклым носом, 22 — 23 жаберными тычинками и очень светлым цветом; средний вес до 2 кг, но иногда доходит почти до 5. Водится в Ладожском оз. и заходит в Онежское, для нереста входит в реки; наибольший лов в Волхове. Сиг песочник, или чудской, по форме носа близок к сиголову, но жаберных тычинок около 40. Сиг этот сильно варьирует. Он достигает почти 5 кг. Водится в больших и глубоких озерах сев.-зап. России, Чудском и др., а также весьма распространен в Зап. Европе. Речной, морской или проходной Сиг темнее и длиннее описанных, с тупо закругленным носом, 10 рядами чешуи (вместо 11) над боковой линией, сильно сжатым телом и дугообразно изогнутой спиной, а также очень заостренными парными плавниками, голубоватым отливом и светлыми продольными полосками на боках. Весом обыкновенно 1 — 1 1/2 кг, редко почти до 3-х. Широко распространен в сев. и сев.-зап. России, как в озерах, так и в море, для нереста входит в реки. Чолмужский, белый или большой Сиг водится в Онежском оз. и редко попадается в Ладожском. Отличается малыми глазами и относительно длинной головой. Достигает 10 — 11 кг. Относительно редок и представляет самую дорогую из рыб Онежского озера. Кроме перечисленных Сиг важны в промысловом отношении ряпушка (Сиг аlbulа L.) — см., а также ряд Сиг, водящихся в сев.-вост. части Европейской России и в Сибири.

Ряпушка.

Таковы омуль (Сиг omul Pall.), водящийся в Сев. Ледовитом ок., откуда входит в Мезень и Печору и другие реки, а также в оз. Байкале, Сиг-сельдь (Сиг merckii G ü nth.), входящий массами в реки Сибири, тугун (Сиг tugun Pall.) рек и озер Сибири, пеледь (Сиг pelet Lep.), водящаяся в Печоре, муксун (Сиг muksun Pall.) в реках Сибири и в Печоре, полкур (Сиг polcur Pall.) в Печоре, чир, или щокур (Сиг nasus Pall.), водящийся в Печоре.

Н. Книпович.