Перитеций (perithecium) — круглый или кувшинообразный плод грибов — пиреномицетов (см.) с содержащимися внутри сумки (аскусы) спорами. На верхушке Перитеций имеет маленькое отверстие для выхода спор, которые часто выбрасываются со значительной силой. Оболочка Перитеций состоит из ложнопаренхиматической ткани, а на дне его внутренней полости развиваются спороносные сумки, имеющие обыкновенно удлиненную, булавообразную форму. Спор в сумке обыкновенно 8; они бывают различного цвета и формы. Из споры вырастает нить мицелия, но часто также споры дают дрожжевидные почки, иногда еще находясь в сумке. Вперемежку с сумками вырастают в Перитеций еще особые ниточки, иногда разветвленные, так называемые парафизы; другие ниточки, покороче, торчат с боков Перитеций вверх — это перифизы. Есть указания, что в некоторых (очень немногих) случаях образованию Перитеций предшествует половой акт (см. Сумчатые грибы).

Г. Н.