Гальдорсен (Haldorsen Bjoern, род. в 1724 г., умер в 1794 г.) — исландский пастух, своим примером и словом (составлением практических руководств по различным разделам сельскохозяйственных наук) оказавший большое влияние на успех современного ему отечественного земледелия и скотоводства.