Цинхонин С19Н22N2О — этот алкалоид сопровождает хинин (см.) и находится с ним в хинной корке (см.). При добывании хинина он находится в виде сернокислой соли в жидкостях, из которых был выделен сернокислый хинин путем кристаллизации. Цинхонин выделяют, прибавляя аммиак к раствору; осадок, заключающей в себе также хинин, извлекают спиртом, из которого Цинхонин, как менее растворимый, выкристаллизовывается первым. Цинхонин имеет форму четырехгранных призм или бесцветных и блестящих игл, которые растворяются только в 250 0 частях кипящей воды, почти не растворимы в эфире и очень мало в хлороформе, летучих маслах и жирах. Крепкий спирт растворяет только 3% его. Он плавится при 257° в бесцветную жидкость, которая при охлаждении закристаллизовывается; в струе водорода он возгоняется блестящими призмами. Цинхонин имеет горький вкус и действует как противолихорадочное средство, но гораздо слабее хинина. Он соединяется с кислотами, образуя кристаллические соли, похожие на соли хинина, но более растворимые в спирте. Цинхонин является третичным основанием, что усматривается из действия на него йодангидридов спиртов; действие уксусного ангидрида приводит к заключению, что он имеет один гидроксил. Строение П., которое в настоящее время только предположительное, выводится на основании следующих реакций. Вышнеградский первый высказал предположение о строении Цинхонин При окислении Цинхонин получается αβγ - пиридинкарбоновая кислота; из этого вытекает, что Цинхонин есть производное хинолина и именно γ - ряда. При окислении азотной кисл. Цинхонин C 9H6 Ν C10 Η 15(Ο H) Ν дает кислоты: γ - хинолинкарбоновую C 9H6 NCOOH и цинхолойпоновую C 6H11N(COOH)2. Последняя кислота, по исследованиям Скраупа, есть метилпиперидиндикарбоновая с карбоксилами при соседних углеродных атомах. Работы Кенигса вполне подтверждают нахождение в Цинхонин хинолиновой группы и группы, содержащей С 6. Так, при действии пятихлористого фосфора он получил из Цинхонин хлористый Цинхонин, который при действии алкогольного раствора едкого кали дает цинхен (см.), а этот последний, теряя аммиак, переходит в апоцинхен, который при окислении дает γ - ο - оксифенилхинолин C 9H6N(C6H4.OH). В настоящее время предполагают, что Цинхонин имеет следующее строение:
В. Ипатьев. Δ .