Фовель (Сульпиций Антоний Fauvel) — французский врач (1813—1884). Ездил в командировку на Восток с целью изучения холеры, был уполномоченным от Франции на международном санитарном конгрессе в Константинополе (1867), главным инспектором по санитарной части во Франции (с 1868), вице-президентом Медицинской академии. Главные заслуги Фовель относятся к области эпидемии; его исследования холеры, чумы, тифа представляют ценный вклад в науку; его же усилиям большинство европейских государств обязано рациональной постановкой карантинных учреждений. Главные из его работ: "Le chol éra, é tiologie et prophylaxie" (П., 1868); "Rapports sur l'organisation du service des quarantaines en Turquie" (П., 1873); "Regle ment géné ral de police sanitaire maritime" (П., 1876).