Стеароловая кислота

Энциклопедия Брокгауза Ф.А. и Ефрона И.А. (1890 - 1916гг.) Статьи для написания рефератов, курсовых работ, научные статьи, биографии (118447 статей и 6000 рисунков).

А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ы Э Ю Я A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W Z
С СА СБ СВ СГ СД СЕ СЖ СИ СК СЛ СМ СН СО СП СР СС СТ СУ СФ СХ СЦ СЧ СЪ СЫ СЬ СЭ СЮ СЯ
СТА
СТВ
СТЕ
СТИ
СТЛ
СТО
СТР
СТУ
СТХ
СТЫ
СТЭ
СТЮ
СТЯ

Стеароловая кислота С 18 Н 32 О 2. — Принадлежит к одноатомным кислотам ацетиленового ряда; ее строение выражается формулой C 8H17C=C(CH2)7CO2 H (Барух). Получается действием спиртового раствора КОН на дибромстеариновые, бромолеиновую или элаидиновую кислоты. Длинные призматические кристаллы с темп. пл. 48°. При окислении дает 10-кетостеариновую, стеароксиловую, азелаиновую, пеларгоновую и др. кислоты. Окислением Стеароловая кислота кислоты получается стеароксиловая кислота (Stearoxylsä ure) С 18 Н 32 О 4, бесцветные кристаллы, плавящиеся при 86°.

П. И. Ш. Δ .

Смотрии так же...