Гуахаро (Steatornis caripensis) — ночная птица, близкая к нашим ночным ласточкам или козодоям, но питающаяся плодами и семенами. Цвет Гуахаро красно-бурый с белыми пятнышками, длина около 25 см. Водится в Южной Америке и гнездится во множестве в некоторых пещерах и ущельях. Особенно известна пещера Гуахаро в долине Карипе в Венесуэле. Здесь в глубине пещеры гнездится громадное количество Гуахаро; ежегодно около Иванова дня туземцы сбрасывают с гнезд птенцов и вытапливают жир, обильно покрывающий их тело. Жир этот полужидок, прозрачен, очень долго не портится и употребляется как для освещения, так и для приготовления пищи. По верованиям индейцев, в пещере живут души их предков; отправиться к Гуахаро у них значит умереть.