Винтергреновое масло (или гаультеровое) (Ol. Gaultheriae, Wintergr ünöl, Ess. de Graultheria, Oil of Wintergreen) — получается с выходом около 0,75 % перегонкой листьев растения Gaultheria procumbens L., произрастающего, а отчасти и культивируемого в Сев. Америке. Масло почти бесцветное, при стоянии слегка желтеющее или краснеющее. Запах характерный, очень приятный. Уд. вес 1,180—1,187; α _D = — 0°25' до — 1°. Темп. кипения 218° — 221°. Масло состоит почти нацело из метилсалицилового эфира. При обмыливании его только немного более 1 % остается не связанным щелоком, и эта часть масла состоит из: 1) триаконтана С ₃₀ Н ₆₂, 2) альдегида или кетола, дающего при окислении 3) спирта состава С ₈ Н ₁₆ О, и 4) эфира С ₁₄ Н ₂₄ О ₂. Запах спирта и эфира очень характерный и придает запаху масла особый оттенок, отличающий его от запаха синтетического метилсалицилового эфира. Винтергреновое масло масло употребляется главным образом в медицине, входя в состав некоторых патентованных английских и американских лекарств.

К. Дебу.