Башкирская капуста (Polygonum polymorphum Led. var. alpinum Аll.) — многолетняя трава из сем. гречишных (Polygonасеае), с узкими ланцетными листьями, с белыми или красноватыми цветками, собранными в кисти; тычинок 8; плод трехгранный. По влажным лугам.