Барраль Жан-Огюстен (Barraе) — французский химик и агроном, род. в Меце в 1819 г., ум. в Париже в 1879. В 1838 г. поступил в политехническую школу, во время империи Барраль был профессором физики в Coll é ge Sainte-Barbe, затем вместе с Биксио стал издавать журнал практического земледелия. Вместе с этим же ученым Барраль совершил в 1850 году воздушное путешествие и поднялся подобно Гей-Люссаку на высоту приблизительно 7000 метр. Термометр упал до —39°, и кроме бледного солнечного диска видно было еще другое такое же изображение на одной высоте с воздушным шаром, происшедшее вследствие отражения солнечных лучей от ледяных иголок, носящихся в этой холодной атмосфере. Важнейшее исследование Барраль о табаке и никотине было опубликовано им в 1842 году в Comptes-Rendus. Кроме того, имеются его "Memoire sur la compositi on chimique de l'eau de pluie"; "Statistique chimique du corps humain"; "Vins soufrés"; "Manuel du drainage"; "L'Agriculture du nord de la France" (1867); "La Trilogie agricole".