Юх (Карл Вильгельм Juch, 1774-1821) - врач; в 1801 г. был профессором медицины в Альтдорфе, в 1805 г. профессор диететики, химии и естественной истории в лицее в Мюнхене, затем в политехническом институте в Аугсбурге. Из его трудов назовем: "Europens vorzüglichere Bedürfnisse des Auslandes und deren Surrogate botanisch und chemisch betrachtet u. s. w." (Нюрнберг, 1800); "Ideen zu einer Zoochemie, systematisch dargestellt" (Эрфурт, 1800); "Handbuch zu einer pharmaceutischen Botanik" (Нюрнберг, 1801-1804); "System d. Antiphlogistischen Chemie" (Нюрнберг, 1803) и др.