Шултейс или Шульц (Schultheiss, Schulze, старинное Schuldheiss, латин. Sculdarius, Scultetus) — так назывался в Германии выборный староста сельских общин. Название происходит от того, что на Шултейс лежало наблюдение за раскладкой податей (Schuldheiss — лицо, указывающее, сколько кто должен платить). Прежде различали Stadtschultheiss и Dorfschultheiss; первые заменены бургомистрами. Название Шульц носит староста в немецких колониях на юге Poccèи.