Шоффур (Victor Chauffour, 1819—1889) — французский политический деятель. Был профессором юридических наук в Страсбурге. Принадлежал к демократической партии. В 1848 г. был избран депутатом от департамента Нижнего Рейна в учредительное собрание, где примкнул к крайней левой и принимал деятельное участие в трудах комитета законодательства. Переизбранный в 1849 г. в законодательное собрание, он деятельно боролся с политикой президента. Переворот 1851 г. прекратил его политическую и профессорскую деятельность. В 1853 г. он издал "Etudes sur les r éformateurs du XVI siè cle, Ulrich de Hutten et Zwingle". Во время второй империи Шоффур занимался промышленными предприятиями. В 1876 г. он поставил свою кандидатуру в депутаты, но потерпел неудачу, несмотря на поддержку Гамбетты. В 1879 г. был назначен членом государственного совета.