Шмальц,И. Ф. Л. — был до 1845 г. профессором сельского хозяйства и технологии в дерптском университете. Еще до вызова в университет был известен как автор многих сочинений по сельскому хозяйству. В бытность в России писал об овцеводстве, о разведения картофеля и клевера, о бонитировании и проч. Старался сообщить своему преподаванию возможно большее практическое направление. С этой целью, по его предложению, было устроено сельскохозяйственное заведение в Альт-Кустгофе. Хотя это заведение и закрылось в 1839 г., однако в нем получило специальное образование довольно значительное число лиц, ставших известными хозяевами-практиками или преподавателями в высших учебных заведениях (И. Г. Целлинский, В. Краузе, П. Пель, Р. Э. Кнюпфер, Б. Г. Михельсон и др.).