Сере Жан-Никола (Сеrе, 1737 —1810) — франц. ботаник; был морским офицером; в 1759 г. поселился на острове Св. Маврикия, называвшемся тогда Иль-де-Франс, где в 1775 г. назначен был директором королевского сада; ввел там культуру пряных растений, посылал ростки на Антильские острова и в Гвиану; между прочим Сере акклиматизировал на этом острове растения и деревья Америки, Индии и Китая и плоды и овощи Европы. В 1788 г. напеч. "Sur la culture de diverses esp èces de riz à l'île de France".