Сераделла* (Ornithopus sativus Brotero) — однолетнее травянистое растение сем. мотыльковых, дико растущее в юго-зап. Европе, преимущественно в Португалии, и иногда разводимое по пескам, как кормовое растение. Цветет оно в июне — июле и приносит розоватые цветки, собранные по 2 — 5 в головчатые щитки. Цветок типа мотыльковых; зубцы чашечки равны ее трубочке; венчик крупный (до 1 стм); лодочка тупая. Стебли приподнимающиеся, простые, до 30 — 60 стм высоты, в молодости почти серо-зеленые, волосистые, в старости голые и желто-зеленые. Листья перисто-сложные о 12 — 13 пар удлиненно-ланцетных листочков. Бобы прямостоячие с перетяжками между семенами, распадающиеся на членики. Под именем Сераделла* разводятся еще и другие виды, с желтыми цветками О. compressus L. и с желтоватыми О. ebracteatus Brotero.

Сераделла* Р.

Сераделла* (культура) — однолетнее кормовое растение с сильно развитою корневою системою; родина ее — приморские места Пиренейского полуострова, чем и объясняется, почему эта трава при культуре ее вне родины лучше всего удается в климате теплом, вместе с тем влажном, и притом на почвах рыхлых (супесчаных и суглинистых), находящихся в хорошем культурном состоянии и обладающих "старою силой". Кроме того, при культуре Сераделла* необходимо еще обращать внимание на чистоту почвы от сорных трав, от которых Сераделла* сильно страдает, так как вначале развивается очень медленно. Разводится Сераделла* или в смеси с другими кормовыми растениями (виковой мещанкой, люпинами), или чистым посевом. В последнем случае самое благоприятное для Сераделла* в севообороте место — после пропашных растений, затем — после хлебных растений (при хорошей обработке). Лучшим покровным растением для Сераделла* считается озимая рожь, допускающая более ранний посев и не задерживающая вследствие ранней уборки развития Сераделла* При соответствующих природе Сераделла* климатических, также почвенных условиях, т. е. при возделывании Сераделла* на почвах легких, свободных от сорных трав и не страдающих от недостатка влаги, посев Сераделла* под озимую рожь представляется лучшим способом ее культуры. В этом случае Сераделла*, не требуя особых расходов по обработке почвы и не истощая сильно последней, дает, смотря по местным сельскохозяйств. условиям (хороший подножный) зеленый или силосованный корм или отличное зеленое удобрение для последующих культур. В Германии Сераделла* главным образом пользуются как промежуточным растением между двумя колосовыми хлебами.

Сераделла (Ornithopus sativus Brot). Плоды сераделлы.

В общем урожай Сераделла* достигает: сена 100 — 150 пудов, семян — 30— 100 пудов, в последнем случае получают еще 40 — 150 пудов соломы, на обсев же десятины Сераделла* нужно 2 — 3 пуда семян. В качестве кормового средства Сераделла* ценят очень высоко. И сено, и сырая трава ее представляют богатые белками нежные и не содержащие в себе каких-либо горьких веществ корма. В этом отношении Сераделла* не только не уступает красному клеверу, но и превосходит его тем, что высшая питательность ее зеленой массы сохраняется несколько дольше, именно до конца цветения. По средним анализам, Сераделла* содержит в %:

	Воды	Сухого вещества	Сырого протеина	Безазотист. экстракт. веществ	Жира	Сырой клетчатки	Золы
В зеленом виде	80,0	20,0	3,6	7,0	0,4	8,1	1,3
В сене	16,7	83,3	14,6	29,2	1,5	33,9	5,6

А. Сераделла*