Сентимер Елизавета — писательница. Ей принадлежат: "Стихотворения" (Киев, 1850), "Достопамятные события Киева в 1853 г." (Киев, 1855), "Голос патриотки" (Киев, 1854), "Поэмы и мелкие стихотворения" (Киев, 1851; 2 изд., 1852; 3 изд., 1859), "Элегия Франции или французско-прусская война в стихах" (Киев, 1871), "Расстрел", рассказ (Киев, 1864) и "Отзыв женщины о женщине" (Киев, 1870). В 1887 г. вышел первый том сочинений Сентимер, заключающий драматические пьесы, повести, рассказы и стихотворения раннего периода.