Розье, Жан (Jean Rozier) — аббат, много потрудившийся на пользу французского сельского хозяйства (1734—1793). Учился в лионской семинарии, где и получил сан священника, но его всегда более влекло к занятию естественными науками, чем к исполнению обязанностей, связанных с его саном. Вскоре после окончания семинарии Розье был приглашен в лионскую королевскую академию (для замещения Bourgelat) на профессорскую кафедру, которую и занимал некоторое время. Позднее переселился в Париж и обосновался при редакции "Journal de physique et d'histoire naturelle". Несколько мемуаров P. сделали имя его известным среди публики и снискали ему премию от сельскохозяйственного общества в Лиможе. Почти тогда же (около начала 80-х гг.) Розье задумал составление обширного руководства по сельскому хозяйству. На самом же деле издание затянулось. Революция заставила Розье перейти в Лион на должность приходского священника. Когда (1793) Розье был убит (от взрыва бомбы), то задуманное им дело далеко еще не было доведено до конца: Х том появился только в 1798 г., а два дополнительных тома только в 1880 г. Кроме "Cours compl. et d'agriculture", P. написаны: "Démonstration élémentaires de botanique" (2 т., 1762) и "De la fermentation des vins et de la meilleure manière de faire l'eau- de-vie" (1770).