Окопник (Symphylum L.) — род растений из семейства бурачниковых (Boraginaceae). Около 15 видов, растущих в Европе, Азии и Северной Америке. Окопник — многолетние, высокие травы; стебли у некоторых видов крылатые от низбегающих листьев. Прикорневые листья с длинными черешками, стеблевые, сидячие, в пазухе верхних из них развиваются завитки, из голубых, розовых и желтоватых цветков. Цветок правильный, обоеполый. Чашечка о пяти линейных лопастях; венчик широко трезубчатый, в месте прикрепления тычинок немного расширенный; здесь прикреплены пять ланцетных или линейных, прямостоячих, на верхушке бородавчатых, полых внутри чешуек; у некоторых видов чешуйки выдаются из венчика; тычинок пять; пестик один с верхней четырехорешковой завязью, длинным нитевидным столбиком, с тупым или головчатым рыльцем. В Европейской России около 5 видов Окопник, из них S. officinale L. наиболее обыкновенен; растет на влажных лугах, при канавах, по берегам рек. Распространен по всей Европейской России от Кавказа до Петербургской, Вологодской и Вятской губерний и до Урала. Цветки фиолетовые, листья сильно низбегающие; орешки черные, гладкие, блестящие. В народной медицине употребляется от кровохарканья и кашля. Разводится как медоносное растение.