Лютик (Ranunculus L.) — род растений из семейства лютиковых (Ranimculaceae). Это — однолетние или многолетние, водяные или наземные травы, богатые едким, даже ядовитым соком. Листья у них очередные цельные или рассеченные (у многих видов лапчато). Цветки одиночные, конечные или собранные в сложные соцветия. Чашелистиков 3-5, у большинства видов 5; лепестков большей частью 5, изредка меньше или больше этого числа; лепесток у своего основания имеет медовую ямку, голую или прикрытую небольшой чешуйкой; тычинок и пестиков множество; пестик состоит из одного плодолистика, с одногнездой завязью. Плод — сборный, состоящий из множества семянок. Всех видов Лютик насчитывается около 160, большинство из них встречается в умеренных и холодных климатах северного полушария. В Европейской России встречается до 40 видов, из них наиболее часты R. acer L. (едкий Лютик), R. polyanthemos L. (пушистый Лютик), R. repens L. (ползучий Лютик), R. sceleratus L. (ядовитый Лютик), R aquatilis L. (водяной Лютик) и др. Лютик значительного практического применения не имеет. Некоторые виды его (R. acer L., R. auricomus, R. Flammula и др.) употребляются в народной медицине против многих болезней, а некоторые садовые, преимущественно махровые разновидности (напр. с желтыми цветками — разновидности R. acer L., или с белыми — разновидности R. aconitifolius L.; с разноцветными цветками — R. asiaticus L.) разводятся в садах как декоративные растения.

С. Р.