Лейденфрост (Иоганн Готлиб Leidenfrost, 1745-1794) — медик. С 1743 г. был профессором в дуйсбургском университете. Напечатал: "De aquae communis nonnullis qualitatibus" (Дуисбург, 1756), где впервые описан "Лейденфростов опыт" (см. Сфероидальное состояние жидкостей; в этой области потом особенно много работал Бутиньи).