ИдозаЭнциклопедия Брокгауза Ф.А. и Ефрона И.А. (1890 - 1916гг.) Статьи для написания рефератов, курсовых работ, научные статьи, биографии (118447 статей и 6000 рисунков).
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Идоза С 6 Н 12 О 6 — одна из стереоизомерных альдогексоз СН 2 ОH(СН.ОН) 4 СОН, известна в форме двух (d и l) оптич. модификаций, получаемых (Фишер) воcстановлением лактонов соотв. идоновых кисл. (см.). Идоза (d и l) сиропообразны, не бродят, при воcстановлении дают идит (см.), а при окислении идоновые и идосахарные кисл. (см.). d- Идоза получена также изомеризацией d- гулозы и d- сорбинозы под влиянием щелочи (Лобри де Брюен). |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|