|
Иллюстрация к статье на тему "Хлебопекарные печи". Статьи для написания рефератов, курсовых работ, научные статьи, биографии, очерки, аннотации, описания.
Хлебопекарные печи - — разделяются на действующие периодически и действующие непрерывно. Печи, действующие периодически, суть улучшенные или обыкновенные русские печи (см. Печи комнатные и очаги); в них топка и самое печение хлеба происходят в одной и той же камере и употребляются они только для топки дровами и мазутом, тогда как непрерывно действующие печи годятся для всевозможных сортов топлива.
|