|
Иллюстрация к статье на тему "Фенилжирные кислоты". Статьи для написания рефератов, курсовых работ, научные статьи, биографии, очерки, аннотации, описания.
Фенилжирные кислоты - — Эти ароматические соединения могут быть рассматриваемы как гомологи бензойной кислоты С 6 Н 5 —СO 2 Н, а с другой, как жирные кислоты, в которых один или несколько атомов водорода углеводородного радикала замещены фенилом (СбН 5). По своим химическим свойствам они очень похожи на жирные кислоты (см. Предельные орган. кислоты) и в большинстве случаев представляют плохо растворимые в воде кристаллические тела. В природе они встречаются иногда в свободном состоянии, а чаще в виде сложных эфиров в различных смолах, эфирных маслах, а также в животных организмах; некоторые из них образуются при гниении белков (гидрокоричная кислота). Некоторые из Фенилжирные кислоты кислот легко восстановляются натриевой амальгамой до альдегидов и при нагревании с HJ или йодистым фосфонием все переходят в соответствующие углеводороды. При сухой перегонке с негашеной известью они отщепляют элементы СO 2 и переходят (часто почти количественно) в углеводороды, содержащие в своей частице уже меньшее число атомов углерода, чем их имелось в частице самой кислоты. В отличие от жирных кислот Фенилжирные кислоты кислоты, подобно ароматическим углеводородам, легко обменивают атомы водорода своего бензольного кольца на нитро- и сульфогруппы, давая нитро- и сульфо-Фенилжирные кислоты кислоты. Нитро-Фенилжирные кислоты кислоты, в свою очередь, легко восстановляются и дают амидо-, азо-Фенилжирные кислоты кислоты и т. д. Одним словом, в Фенилжирные кислоты кисл. бензольное кольцо не теряет своих специфических свойств, и все производные этих кислот, в которых водороды фенильной группы замещены каким-нибудь радикалом, обладают, кроме присущих им свойств жирных кислот, еще и свойствами соответствующих производных ароматических углеводородов (см.). Из многочисленных синтетических реакций образования Фенилжирные кислоты кислот наибольшее значение для получения этих кислот имеют следующие. 1) Окисление ароматических спиртов, совершающееся по тем же законам, как и окисление жирных спиртов. След., в данном случае для получения Фенилжирные кислоты кисл. могут быть взяты только первичные спирты:
|